Alcoholes Finos Dominicano s- Summum Rum Whisky Finish 12 Anni

Il Rum Summum viene prodotto in una delle due sole distillerie della Repubblica Dominicana, la Yazoo, più conosciuta con il nome di Alcoholes Finos Dominicanos.
Il Rum “Summum”, il cui nome in lingua latina richiama l’assoluta eccellenza, viene ottenuto a partire dal succo di canna da zucchero coltivato sull’isola.

L’invecchiamento dei Rum Summum avviene sull’isola caraibica, in barili di rovere, con il procedimento “solera”, sotto la supervisione del conosciuto ed esperto maestro ronero cubano Juan Alberto Àlvarez.
La fase finale del “cask finish”, che dura alcuni mesi, il tempo necessario per un’ottimale presa di aromi, si esegue in Spagna, utilizzando barili o barrique provenienti da Château.

Descrizione

Caratteristiche: Questo rum regala al naso prugne secche, frutta candita e vaniglia. Alla bocca si possono percepire dei gusti piacevolmente fruttati.

Temperatura di servizio: 16-18 °C