Bepin De Eto – Croda Ronca 2012
Un vino dai riflessi rosso rubino. L’insieme è complesso, maturo ed elegante, nel quale predominano note speziate di cannella e profumi del legno, insieme a fieno fresco, foglia di tabacco, vaniglia e cacao in polvere. Notevoli anche le note di prugna secca, di quercia tostata ed eucalipto. Al palato risulta pieno, ricco ed elegante, con un’acidità ben integrata e un gusto fruttato; una lunga degustazione sfocia su un finale asciutto con un tocco piacevolmente tannico.
Descrizione
Caratteristiche: Pieno, ricco ed elegante, con un’acidità ben integrata e un gusto fruttato ; un secco sul finire con un piacevole tocco tannico.
Abbinamenti consigliati: Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Ma perfetto anche per essere sorseggiato da solo.
Temperatura di servizio:18–20°C.
