Zorzettig – Cabernet Franc

Vitigno originario della Francia, giunge in Friuli nella seconda metà dell’Ottocento. Secondo vitigno più diffuso in regione tra le varietà a bacca nera.

Descrizione

Caratteristiche: Colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumo intenso, inconfondibile la nota erbacea. Gusto pieno e robusto che trova corrispondenza nell’olfatto.
Abbinamenti consigliati: Si accompagna bene alle carni rosse, alla selvaggina e ai formaggi invecchiati.
Temperatura di servizio: 16-18 °C