Cantine Pellegrino – Kelbi “Catarratto” IGT Vendemmia 2017

Kelbi, giardino rigoglioso su un ventilato altopiano, prende nome dalla dinastia araba che ha reso florida
la terra di Sicilia. È qui che da uve catarratto nasce un bianco elegante e aromatico. Questo vino di Mazara del Vallo strutturato, di tipo calcareo-sabbioso, appartenente alle Terre Rosse del Mediterraneo; ha un buon equilibrio tra aria e acqua nel suolo, oltre ad un’elevata riserva idrica.

Descrizione

Caratteristiche: Un vino dal colore giallo paglierino tendente al verdolino; al gusto risulta : elegante e aromatico, con note aggrumate di limone e pompelmo, accompagnate da piacevoli
accenni di mandorla. Al naso si possono cogliere piacevoli sentori di violetta, zagara e
sambuco si mescolano ad un intenso aroma di limone.

Abbinamenti consigliati: Esalta i piatti a base di crostacei, i crudi e le grigliate di pesce.

Temperatura di servizio:8°-12°C.