Portobello Road – N° 171 Gin

Questo gin è stato rilasciato dal premiato bar di Notting Hill, Portobello Star, sede della Ginsitute. Questo è un posto dove si può imparare molto sul gin, quindi ci si aspetterebbe che Portobello Road No. 171 sia piuttosto buono, e in effetti  è il London Dry Gin vecchio stile, che contiene erbe e spezie tradizionali, che si rifà ai gin di una volta.

All’assaggio di Portobello Road Gin per prime arrivano generose note di ginepro, che lasciano poi spazio a un forte e fresco carattere di agrumi derivante dall’utilizzo di limone, arancia amara e coriandolo. Nel finale lascia un gusto dolce e pepato, dovuto alla presenza di liquirizia e noce moscata.
È imbottigliato a 42% vol. Gli ingredienti si combinano per realizzare un gin dalla versatilità unica: è dotato di quei robusti sapori di ginepro, agrumi e coriandolo tipici del gin e necessari in un Gin Tonic che non abbia unicamente il gusto della tonica; è contraddistinto inoltre da un’eleganza straordinaria, necessaria per realizzare un ottimo Martini. Grazie alle spezie che usiamo ha un’intensità e un’impronta profonde, adatte a un Negroni o agli innumerevoli cocktail che vedono la luce sempre con maggior frequenza.