Livio Felluga – Ribolla Gialla

Descrizione

Degustazione

Un vino di color giallo paglierino con delicati riflessi verdi; al gusto risulta vivace, dinamico e piacevolmente minerale. Note agrumate di cedro e lime e acidità viva regalano una sensazione persistente di freschezza. Delicato ma avvolgente con retrogusto leggermente balsamico. Al naso si percepisce un intenso, fresco e raffinato. La delicatezza dei fiori bianchi primaverili, della peonia e dei fiori di calla si sposa perfettamente con le note fruttate di ciliegia bianca, polpa di fragola e mela Renetta. Rinfrescanti richiami di agrumi e timo completano il bouquet. Al gusto risulta vivace, dinamico e piacevolmente minerale. Delicato ma avvolgente con retrogusto leggermente balsamico.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, questo vino si accompagna magnificamente con le verdure pastellate e gli sformati, con i formaggi saporiti e con i piatti a base di pesce.