Merotto – Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato 2015 Extra Dry “Castèl”

Descrizione

Caratteristiche: si presenta come un vino di color giallo paglierino con riflessi verdognoli; spuma brillante e densa; perlage a trama fine e persistente. Si può apprezzare un’intensa e fragrante aromaticità di mela e pera anticipa sentori floreali di glicine e acacia. Al gusto risulta succoso, polposo e fresco, si svela attraverso un’ideale fusione tra sapidità, acidità e morbidezza, con un retrogusto lungo e persistente, di grande eleganza con nitidi richiami di mela matura.

Abbinamenti consigliati: Ottimo da solo come aperitivo, eccezionale in abbinamento a portate di pesce, primi piatti delicati e carni bianche anche cotte alla piastra.

Temperatura di servizio: 7-8 °C