Cantine Pellegrino – Gibelè

Vendemmia tradizionale, a partire dalla prima decade di settembre. Parziale macerazione, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in cantina per 4 mesi, si completa in bottiglia.

  • Denominazione: Terre Siciliane IGT
  • Vitigni: Zibibbo in purezza
  • ABV: 12%
  • Formato: 0.75l
  • Temperatura di Servizio: 8-10 °C
  • Allergeni: Contiene Solfiti

Descrizione

Degustazione 

Un vino dal colore giallo paglierino; al gusto risulta secco e fresco, con lunga persistenza aromatica di agrumi, pesca gialla e mela verde. Al naso risulta intenso, di gelsomino e lavanda, con accenni di mela verde e cedro.

Abbinamenti

Esalta le zuppe di pesce, i piatti a base di crudi di pesce e i crostacei.