Cantine Pellegrino – Gibelè

Vendemmia tradizionale, a partire dalla prima decade di settembre. Parziale macerazione, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in cantina per 4 mesi, si completa in bottiglia.

Descrizione

Caratteristiche:

Un vino dal colore giallo paglierino; al gusto risulta secco e fresco, con lunga persistenza
aromatica di agrumi, pesca gialla e mela verde. Al naso risulta intenso, di gelsomino e lavanda,
con accenni di mela verde e cedro.

Abbinamenti consigliati: Esalta le zuppe di pesce, i piatti a base di crudi di pesce e i crostacei.

Temperatura di servizio: 8°-10°C