Gilfenstein – Lagrein

Le viti sono allevate a Guyot su terreni alluvionali ad un’altezza di 300 metri sul livello del mare.
Raggiunta la maturazione, le uve diraspate sono fatte fermentare in vasche d’acciaio ad acino intero per circa 15 giorni ad una temperatura di 24°C.
Terminata la fermentazione, il vino fa affinamento per sei mesi prima di essere messo in bottiglia.