Fernet Branca

La sua formula segreta, tramandata di generazione in generazione, è un grande esempio di esperienza e passione del “fare”, che ha garantito nel tempo l’eccellente qualità di Fernet-Branca.

27 erbe, radici e spezie sono la base che dà il tipico colore marrone del liquido e provengono da cinque contorni: rabarbaro dalla Cina, genziana dalla Francia, Galanga dall’India o dallo Sri Lanka, camomilla dall’Europa dell’Argentina…. Solo per citarne alcuni.

Erbe, radici e spezie sono infuse in alcool, estratte o ancora in decotto. Dopo un anno, quando la miscela è stata riposata in botti di rovere si evolve e blocca tutti i componenti aromatici, il processo di produzione è completato. Questo lungo viaggio dona a Brand un gusto unico.

 

Descrizione

Caratteristiche: Di colore bruno tendente al rosso, all’olfatto si sprigionano intense note di menta piperita e liquirizia. Il gusto è fresco quasi balsamico, con sensazioni di menta fresca, camomilla e scorza di agrumi. Sul finale si chiude con un gusto piacevolmente amaro, con cenni di prugna cotta.

Uso: ideale sia per aperitivo sia come dopocena